Livsmedelsverket vill att vi äter mera frukt

Mera frukt, säger Livsmedelsverket

Livsmedelsverket svarar nu på kritiken (se tidigare inlägg) och manar i DN medborgarna att äta mera frukt.

En överläkare ifrågasatte i en debattartikel satsningen på fruktätande. Men den ansvariga myndigheten slår ifrån sig och vill dubbla mängden frukt. Och det har man ju alltid hört, att ett äpple om dagen håller doktorn borta.

Debatten visar hur görsvårt det är för oss konsumenter: diamentralt motsatta råd. ÄT MINDRE FRUKT. ÄT MERA FRUKT. Hur gör man?

Doktor: Håll fingrarna borta från fruktkorgen

En läkare varnar för frukt

Lite kyligare i dag. Vinden ligger på från väster, vilket den nästan alltid gör. Man kan spåra ett stråk av is i den. Men sitter man i lä mot en vägg är det skönt.

###

Läkaren Christer Enkvist skriver på DN-debatt att Livsmedelsverket mörkar att frukt leder till fetma:

”Frukt som mellanmål är förmodligen direkt skadligt genom att det ger oss insulinkickar, som bland annat hela tiden ökar fettbildningen i kroppen och gör att vi blir fetare och fetare. Alla tusentals fruktkorgar som står framme på så många svenska arbetsplatser som en fri löneförmån är förmodligen direkt sjukdoms- och fetmaskapande.”

Det är inte lätt att vara konsument. Ät mer frukt, säger A. Mindre frukt, säger B. Kör med lightprodukter, säger C. Ät inte light utan istället fet mat, säger D.